Món xào thường xuyên có trong thực đơn gia đình bạn. Nhưng không phải ai cũng biết xào thế nào cho thực phẩm ngon và giữ được chất dinh dưỡng. Tuyệt chiêu món xào
Tuyệt chiêu món xào

Mẹo vặt hay xin giới thiệu vài bí quyết.

Khi xào hành tây bạn cho thêm chút rượu nho khi xào không sợ cháy hành.

Xào các món măng, dưa: sau khi đã rửa thật sạch, thái miếng ướp chúng với chút rượu như vậy sẽ giòn và mềm.

Xào giá non không bị mềm bạn chỉ cần trộn thêm ít dấm vào giá. Khi đó giá sẽ thơm và ngon.

Xào gan không bị thấm máu ra ngoài khi ướp bạn cho một chút giấm.

Cách xào thịt bò

Muốn thịt bò mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn cho 2-3 muỗng cà phê dầu chiên vào trộn thật đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.

Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to có lúc dầu chiên trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần đậy vung lại hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập tức bị dập tắt. Không nên cho nước vì dầu chiên nhẹ hơn nước sẽ làm lửa bùng to hơn và dầu bắn ra bốn phía.


Theo Mẹo vặt hay
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Mùa Thu Bánh chao Bảo mÆ a banh trưng gÃ Æ làm sốt mayonnaise Món thịt chó Con Gân bò tôm bọc vừng chiên Nên nêm bột ngọt vào lúc nào vit om dua donut khoai lang bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản bi quyet lam banh mi dua Cốm dẹp chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc mini thịt gà chiên ướp bia nướng thịt ba chỉ thạch kem tươi hoa quả Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên Mon canh ga ham sÃƒÆ tà c ức gà chiên xù Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét tự làm mứt thơm tại nhà Cari vit Phở bò Món bánh Khoai môn phá yeu thich chậm lớn nom dua bà nh quy Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua đài loan Gỏi cá mai Nha Trang Tuong ot xôi xéo nước chấm thịt nướng lưỡi heo làm mayonnaise sốt trứng với giấm bánh gạo làm thế nào 3 bước làm sốt mayonnaise làm mayonnaise tại nhà hướng dẫn ăn buffet đúng cách chua dau sa lát kiểu ý mang món ăn đi du lịch Sò điệp nướng mỡ hành thÃƒÆ p tom xao ChÃƒÆ Thực phẩm với trí não của bé Từ Gỏi bò mứt quất hồng bì trị ho sữa chua phô mai ngon nấu nước gừng sả Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai thịt heo Thái Thịnh món ăn từ thịt vịt trang trí nhà với tranh thit bo bam se cách làm cơm cháy chà bông Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn Hu tiu ga hap Mia bánh cupcake đen banh cupcake mat ong sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân cach nau che khoai mon com tuoi Ga xao bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương lam banh cupcake mat ong miến xào hến banh cupcake coffee ngon bánh xu xuê thanh lọc CHAO VIT cá thác lác chả cá thác lác thì là cach lam com chay cha bong ngon banh quy cách làm cơm cháy ngon Banh mi Salad tron cơm cháy ruốc cách làm cơm cháy thịt bằm pudding nhãn cơm cháy ruốc thịt Bông thiên lý cách làm cơm cháy chà bông Nấu phở Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm banh cupcake sua chua dau tay nhung caramel thịt chó làm bánh chiffon rau muống xào với tỏi Giòn tan lam sua bap những món bánh thơm ngon xuân bánh mì bơ List Cháo cach lam chẠgan salad nui nơ trộn rau củ thịt heo kho mắm ruốc banh tao ran gion trứng chiên cuộn mì kiểu mới thịt ba chỉ rang lá mắc mật Thực lau nam thom ngon Cùng THỊT công thức bánh dừa cách làm thịt ba chỉ dọc mùng cach nau chao